Ingredientes:
1 kg de pementos
750 gr de azucre
1 pizca de sal
Elaboración:
Picar os pementos moi finamente, a poder ser con picadora, e poñer nunha paelleira ou sartén fonda sen nada (nin auga nin aceite) a lume lento durante 1 hora.
Botarlle unha pizca de sal e o azucre.
Remover ata que o azucre se derrita.
Deixar arrefriar e encher os tarros.
Cocer a baño maría durante 20 minutos.
Ideal para acompañar canapés con queixo de cabra.
Sem comentários:
Enviar um comentário